Vinos ricos y famosos
Las copas listas, las botellas descorchadas y una nueva
edición del Famous Wine Festival en marcha. Desde ayer, y hasta el
próximo día 17, un total de 25 enotecas de Avilés, Salinas y Piedras
Blancas servirán variedades de tintos y blancos de personajes famosos,
de diferentes disciplinas.
El objetivo es superar las 12.000 copas que se sirvieron
en la pasada edición, y pretenden conseguirlo con la incorporación de
vinos tan importantes y con tanto gancho como el de Brad Pitt y
Angelina Jolie, de la Provenza francesa, que causa sensación a nivel
internacional. Entre otras novedades están el vino del piloto Jarno
Trulli, el regreso a la carta de una de las variedades de Francis Ford
Coppola y la única oportunidad en España para poder probar vinos de
Cliff Richard y Gerard Depardieu.
Gonzalo Rodríguez, de Syrah, explica que en su
establecimiento se servirán las botellas de edición limitada de Jaros de
Manolo Santana, y de hecho el bar contará «con una de las raquetas
oficiales con las que ganó Wimbledon», que se podrá ver detrás de la
barra desde hoy. Porque la ambientación de los establecimientos será una
de las claves de esta edición.
El vino de Trulli, por su parte, tiene «nervio, es poderoso y refleja muy bien el alto nivel de los vinos italianos», según comentó David Fernández-Prada, director técnico del festival.
El vino de Pitt y Jolie combina uva Syrah, Cabernet y Garnacha, la denominación de origen es Côtes de Provence y el 80% de esta variedad pasa 12 meses en madera de roble francés. Esta variedad pretende ser una de las sorpresas del festival, y como anécdota, se produce en el castillo en el que Pink Floyd grabó su disco ' The Wall'. Se sirve en El Pañol, en donde se ha hecho una ambientación con fotografías de Brad Pitt, alguna de ellas en el Centro Niemeyer.
Otra de las novedades será el de Karlos Arguiñano, que se servirá en El txoko de la posada. Su uva es Hondarribi Zuri y la denominación de origen Getariako Txakolina. «Es ideal para los amantes de la acidez», aseguró Fernández-Prada.
El del Míster Mundo 2007, Juan García, comparte hasta el nombre de la uva, y se almacena 12 meses en barricas de roble francés y americano. «Es muy sabroso, y deja aromas de chocolate y vainilla en la nariz». Se servirá en La marina, y el propio García organizará una cata comentada durante el festival.
El de Rafael Moneo combina un 60% de tempranillo y un 40%
de syrah. «Tiene recuerdos de cerezas y toques florales», y promete un
'postgusto' interminable. El de Loquillo está elaborado con uva tinta
fina y promete «mucho potencial».
«Es una oportunidad única para conocer Avilés de una forma diferente», aseguró la presidenta de la Mancomunidad Comarca Avilés, Ana Concejo, que organiza el festival. En ese sentido, recalcó que una de las claves ha sido trabajar con las enotecas y vincular el festival «con personas conocidas de diferentes mundos artísticos». Y por eso destacó la reincorporación de la variedad de Coppola, que se podrá encontrar en Sal de Vinos. Pertenece a la 'Diamond Collection' y está elaborado con uva Cabernet Sauvignon. «Su bodega tiene más de 30 años de historia, y esa veteranía se nota en las elaboraciones, porque es un vino muy elegante, redondo, muy sabroso, en el que la fruta es la protagonista», indicó Fernández-Prada.
Ángeles Azabal, de Punto de encuentro, servirá el vino de Amaya Arzuaga «Tiene mucha calidad y además está muy bueno». Eva María Fernández, del Maruxa, se ha quedado con las dos variedades del vino de Joan Manuel Serrat, ambos «vinos fuertes». La Colegiata, con Sonia Rodríguez y Ruth Abellán, presentarán el cava de Custo Dalmau, un gran reserva que quiere conquistar desde la etiqueta. Santiago de Merlot, tendrá dos de la bodega de Julio Iglesias: Montecastro y Alconte.
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